식품영양학은 식품, 영양, 건광과 관련된 다양한 지식을 체계적으로 깊이 있게 탐구하는 학문으로 현대의 정보화, 산업화, 고령화 사회에서 국민의 건강을 위한 식생활 운영, 식품자원의 연구 및 개발, 영양과 질병 문제 등을 이론과 실험 실습을 통해 전문적으로 학습하고, 실생활에 적용하는 능력을 습득함으로써 국가와 지역사회의 건강증진에 기여하고 현대사회가 요구하는 전문직업인과 연구 인력을 양성하는 학문입니다.
국민의 건강증진을 주도할 수 있는 식품영양 전문 인력의 양성
영양사, 조리기능사, 위생사, 식품(산업)기사, 식품기사, 제빵기사, 임상영양사, 영양교사, 보건교육사3급
취업과 대학원 진학으로 크게 구분할 수 있습니다. 영양사 면허증을 취득하여 병원, 학교 영양교사, 보건소, 산업체 등의 영양사나 영양상담요원으로 진출할 수 있습니다. 또한 식품제조기사 및 식품영양관련 산업체의 연구원, 푸드스타일리스트, 음식점의 매니저, 한·일·중식 요리사, 주조사, 보건복지부 및 농촌진흥청 등 공공기관의 공무원, 신문 잡지사의 식품영양 전문기자 등으로도 진출할 수 있습니다.